Er hat nun endlich das Licht der Welt erblickt und das mit einer ganz bestimmten Mission: Aufklärung. In dem KoRo Podcast nimmt sich Tommi verschiedene Mythen und Trends vor und geht diesen zusammen mit verschiedenen Experten auf den Grund. Aber hört selbst.
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In-vitro-Fleisch – Fleischersatz aus dem Labor bald auch in Deutschland?
Künstlich hergestelltes Fleisch ist in Asien oder in den USA schon erhältlich. In Europa gibt es dafür noch keine Zulassung. Könnte sich das vielleicht bald ändern? Mehr darüber weiß Nadine Filko. Besonders in den letzen Jahren hat sich gezeigt, dass unser hoher Fleischkonsum nicht nur schlecht fürs Klima ist, sondern auch viel zu oft wenig vereinbar mit artgerechter Tierhaltung. Eine Möglichkeit, um Fleisch zukünftig komplett ohne diesen negativen Beigeschmack zu genießen, könnte In-vitro-Fleisch sein. Wie das ‘Fleisch’ hergestellt wird, welche Hürden noch zu überwinden sind und wie viel Potenzial das Ganze hat, erklärt mir heute Nadine Filko.