Mein Gastro Podcast 9 bar - Kaffee, Gastro & Co. richtet sich an alle selbstständigen Gastronomen und Entscheider im Bereich Food & Beverage, die mehr aus ihrem Gastrokonzept herausholen wollen. Die Kernfrage dieses Podcasts lautet: Was benötigen heutige Unternehmen im Gastgewerbe, um langfristig wirklich erfolgreich zu sein? Ich bin Katharina Rittinger, Unternehmerin bei der Kaffeegruppe, und verbinde mit meinem Podcast 9 bar meine besten Tipps zum Aufbau eines erfolgreichen Konzepts rund um Kaffee und Kaffeemaschine mit dem Expertenwissen führender Fachspezialisten. Garniert wird mein Podcast mit anschaulichen Umsetzungsideen der wichtigsten Branchentrends und spannenden Insider Tipps der Vorreiter der Gastronomieszene. Das Ganze wird leicht umsetzbar, praxisnah und mit einer großen Prise Charme gewürzt serviert. Ein spannendes, inspirierendes und kreatives 4 Gänge Menü - für die Ohren aller Gastroprofis und die, die es werden wollen!
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episode 108: Südback Spezial: 5 Kaffee(maschinen) Mythen für die Gastro
Auf der Südback haben sich in Messe-Gesprächen spannende Kaffeemaschinemythen in der Gastro herausgestellt. Über Kaffee ranken sich unter den Privatpersonen einige Mythen: Kalter Kaffee macht schön, nach 5 keinen Kaffee mehr trinken (wenn du noch schlafen willst) & Cafe Latte sowie Latte Macchiato ist eh das Gleiche. Die Gastro steht den Gästen in Sachen Kaffee(maschinen)-Mythen in nichts nach. Ich habe auf der Bäckerei Messe Südback 2022 einige lustige & spannende Kaffeemaschinenmythen aufgedeckt. Viel Spaß dabei!