Mein Gastro Podcast 9 bar - Kaffee, Gastro & Co. richtet sich an alle selbstständigen Gastronomen und Entscheider im Bereich Food & Beverage, die mehr aus ihrem Gastrokonzept herausholen wollen. Die Kernfrage dieses Podcasts lautet: Was benötigen heutige Unternehmen im Gastgewerbe, um langfristig wirklich erfolgreich zu sein? Ich bin Katharina Rittinger, Unternehmerin bei der Kaffeegruppe, und verbinde mit meinem Podcast 9 bar meine besten Tipps zum Aufbau eines erfolgreichen Konzepts rund um Kaffee und Kaffeemaschine mit dem Expertenwissen führender Fachspezialisten. Garniert wird mein Podcast mit anschaulichen Umsetzungsideen der wichtigsten Branchentrends und spannenden Insider Tipps der Vorreiter der Gastronomieszene. Das Ganze wird leicht umsetzbar, praxisnah und mit einer großen Prise Charme gewürzt serviert. Ein spannendes, inspirierendes und kreatives 4 Gänge Menü - für die Ohren aller Gastroprofis und die, die es werden wollen!
http://www.9bar-podcast.de/
Gesamtlänge aller Episoden: 3 days 5 hours 28 minutes
episode 133: Das kostet extra! Aufpreis für Extras in der Gastro -Top oder Flop?
In dieser Folge sprechen wir über Aufpreise für Gäste mit Extrakosten - ist das sinnvoll oder gibts andere Ideen?
episode 132: No-Shows in der Gastronomie: Lösungen, Praxisbeispiele & No Gos
In dieser Folge diskutieren wir das leidige Thema No-Shows in der Gastro.
episode 131: Digitale Kaffeemaschinen in der Gastronomie: Trends, Chancen & use cases
So helfen dir digitale Kaffeemaschinen in deinem Gastro Alltag!
episode 130: Gastro Highlighs aus Kapstadt & 7 Dinge, die wir für unsere Gastro lernen können
In dieser Folge nehme ich dich mit auf meine Kapstadt Gastro Reise & zeige dir, was mich besonders begeisrert hat.
episode 129: Erfolgreiche Gastronomie 2024: Diese 8 Tipps musst du kennen!
So wird dein 2024 in der Hospitality erfolgreich!
episode 128: winter is coming - 5 Gastro Getränke-Trends für die kalte Jahreszeit
Was und wie trinken die Deutschen im Winter? Lass es uns herausfinden!
episode 127: MwSt. Erhöhung in der Gastro - wie du deinen Betrieb erfolgreich aufstellst
Was du jetzt tun kannst, um deinen Gastronomie Betrieb trotz Mehrwertsteuererhöhung erfolgreich aufzustellen
episode 126: Quickie Folge 1: Warum habe ich Abends im Cafe so viele Milch Reste über?
Du hast eine Gastronomie und wunderst dich über die vielen Milchreste deiner Siebträgermaschine? Diese Folge ist für dich!
episode 125: Der vollständige Leitfaden für mehr Stammkunden in deiner Gastronomie
Wie du in 2023 deine Kunden zu Stammkunden machst
episode 124: Die Wahrheit über den Kaffeemaschinenkauf: die 4 größten Spar-Fails & 7 genialeTipps
Wie du beim Kauf einer Kaffeemaschine sinnvoll sparst - und in keine Falle tappst.