Eine eigene Kaffeerösterei - der Traum von vielen. Doch welche rechtlichen, betriebswirtschaftlichen, technischen, logistischen Fragen muss ich dazu beachten? Nadine Karbach und Thomas Brinkmann von der Kaffeeschule Hannover gingen in diesem Q&A auf über dreissig Fragen dazu ein.
Ergänzend dazu findest Du weiter unten in unserem Kanal ein Podcast mit Nadine und Thomas zum Gründen einer eigenen Rösterei.
Mehr Infos zum Buch Startup Roastery: https://roastrebels.com/zubehoer-heimroesten/buecher/start-up-roastery
Mehr Infos zur Kaffeeschule Hannover. Sie bietet unter anderem sehr empfehlenswerte Kurse, Workshops und Coachings an zu Kaffeerösten, Sensorik und zum Gründen einer Kaffeerösterei: https://kaffeeschule.com/
Röstprofile Magazin: https://roestprofile.de/
Zu den Publikationen von Nadine und Thomas: https://signifikant-media.eu/
Passende Geräte für Startup Röstereien:
Aillio Bullet R1 V2: kompakte und preiswerte Kaffeeröstmaschine für kleine Batches (bis 1kg): https://roastrebels.com/kaffeeroester/aillio-bullet
Kaffelogic Nano 7e: präziser und vollautomatischer Sampleröster mit Bohnentemperaturmessung: https://roastrebels.com/kaffeeroester/kaffelogic-nano
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Wir von Roast Rebels haben uns einem einzigen Thema verschrieben: Kaffee einfach selber rösten. Einerseits bieten wir die bewährtesten Röstmaschinen bis 1kg sowie qualitativ hochwertige Rohkaffees an, andererseits möchten wir Leute, die Ihren Kaffee zuhause rösten mit Tipps, Wissen, Röstprofilen und Tutorials dabei unterstützen, schnell zu guten Röstergebnissen zu kommen. Du findest daher viele Informationen und Röstprofile auf unserer Website, hier im Podcast sowie in unserem YouTube Kanal. #heimröster #kaffeerösten
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