Der moderne Weizen hat nichts mehr mit der Urform des Getreides zu tun.
In den letzten 50 Jahren entstanden unter dem Einfluss von Agrarwissenschaftlern dramatische Veränderungen.
Solche enormen Zuwächse waren nur durch massiven Eingriff in das Genetische Erbe der Pflanze möglich. Aus Urweizen entstand Zwergweizen.
Diese Veränderung hat schwere Folgen für unsere Bevölkerung, stille Entzündungen, Diabetes, Herzinfarkte, Hautprobleme, die Liste ist endlos.
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