Sehen wir uns nicht in dieser Welt, dann hören wir uns bei "Das kommt aus Bielefeld". In diesem Podcast kannst du viele Personen der Bielefelder Wirtschaft und weitere spannende Persönlichkeiten kennenlernen. Moderation: Michael Lorenz von KUNDENFOKUSSIERT; bis Folge 25: Jan Philipp Platenius. Ihr habt Themenvorschläge, Ideen, Anregungen? Dann kontaktiert uns per Mail an info@das-kommt-aus-bielefeld.de. Für weitere Infos und allen Folgen, schaut auch bei uns auf www.das-kommt-aus-bielefeld.de vorbei.
https://www.das-kommt-aus-bielefeld.de/kategorie/dkab/podcast/
episode 56: Personalgewinnung im Bäckereihandwerk - mit Thomas Pollmeier
In dieser Folge zu Gast ist Thomas Pollmeier. Er ist einer der drei Geschäftsführer von Lechtermann & Pollmeier. Der Bäckermeister und Brot-Sommelier spricht in dieser Folge von den Herausforderungen der Personalgewinnung im Bäckereihandwerk.
Auch das klassische Handwerk der Bäcker:innen hat sich verändert: Früh aufzustehen gehört heute nicht mehr zwingend zum Berufsbild dazu. Gleichzeitig setzt sein Unternehmen verstärkt auf attraktive Angebote für die Mitarbeitenden, um für die Zukunft gut aufgestellt zu sein. Denn der Fachkräftemangel macht sich auch in dieser Branche bemerkbar.
- Die offizielle Website von Bäckerei Pollmeier: https://www.baeckerei-pollmeier.de/
- Die offizielle Website von Bäckerei Lechtermann: https://www.baeckerei-lechtermann.de/
- Das kommt aus Bielefeld: https://www.das-kommt-aus-bielefeld.de/kategorie/dkab/podcast/