Auf der kulinarischen Reise durch die West-Türkei die Stadt Manisa. Mit Spezialitäten wie Manisa kebabi, mesir macunu oder cilveli kahve.
Als Gast begrüßen wir Abdulkadir Çakar, Theologe und Designer. Orhan spricht mit ihm über Traditionen im Islam, Ramadan und religiösen Speisen. Ein aufschlussreiches muhabbet (Gespräch)
Orkide & Orhan interviewen sich selbst. KochDichTürkisch gibt es seit 2006 und das Ehepaar Orkide & Orhan kümmern sich um die türkische Küche. In *bölüm 00* erläutern sie die Idee zu KochDichTürkisch.