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Gesamtlänge aller Episoden: 3 days 5 hours 6 minutes
episode 5: S05#05 Manu De Landtsheer, Brasserie Malheur
Manu De Landtsheer, Brasserie Malheur (Buggenhout) Lorsqu’il relance la brasserie familiale en 1996, Manu De Landtsheer reprend le flambeau d’une histoire ancestrale qui débute en 1600. C’est dans la seconde moitié du 18e siècle que la famille s’inst...
episode 6: S05#06 Marc-Antoine Sochon, Microbrasserie de Grimbergen
Marc-Antoine Sochon, Microbrasserie de Grimbergen (Grimbergen) Tout le monde connaît la Grimbergen (https://www.grimbergenbeer.com/fr-ch/) ! Il s’en brasse 2 M HL chaque année dans le monde. Cette bière porte le nom de l’abbaye belge fondée en 1128...
episode 7: S05#07 Karel et Jos Boon, Brasserie Boon
Karel et Jos Boon, Brasserie Boon (https://www.boon.be/fr) (Lembeek) Au milieu des années 1970, à 21 ans, Frank Boon s’installe à Lembeek, sur la commune de Hal, dans le Brabant flamand, à 25 km au sud-est de Bruxelles. On est dans la vallée de la Se...
episode 8: S05#08 Anne Vanneste, Brasserie De Halve Maan
Anne Vanneste, Brasserie De Halve Maan (Bruges) Implantée dans le centre-ville de Bruges, sur un site où l’on brasse historiquement depuis le Moyen-Âge, la Brasserie De Halve Maan (https://www.halvemaan.be/fr/home) (en français : la Demi-Lune), a ét...
episode 9: S05#09 Miek Van Melkebeke, Brasserie De Ryck
Miek Van Melkebeke, Brasserie De Ryck, à Herzele Imaginez une brasserie qui ne brasse qu’une seule bière. Une seule recette, que le brasseur reproduit encore et encore. Cela paraît incroyable à une époque où certains brasseurs proposent des recettes...
episode 10: S05#10 Gauthier Fraiteur et Antonin Maes, Brasserie Dubuisson
Gauthier Fraiteur et Antonin Maes, Brasserie Dubuisson, à Pipaix A Pipaix où elle est installée, la Brasserie Dubuisson (https://www.dubuisson.com/fr/) fabrique de la bière depuis 1769. Plus de 250 ans d’histoire, qui s’est écrite dans cette ferme-br...
episode 11: S05#11 Antoine Malingret et Laurent Elvetici, Brasserie du Borinage
Antoine Malingret et Laurent Elvetici, Brasserie du Borinage, à Boussu Un peu comme dans le Pas-de-Calais, autour de Lens, ou comme dans la Loire, à Saint-Etienne, la région du Borinage, en Wallonie, est un ancien bassin minier de Belgique. C’était mê...
episode 12: S05#12 Jean Van Roy, Brasserie Cantillon
Jean Van Roy, Brasserie Cantillon, à Bruxelles La Brasserie Cantillon (https://www.cantillon.be/) , c’est aujourd’hui l’un des étendards brassicoles de la Belgique. Fondée en 1900 par Paul Cantillon, elle est désormais gérée par son arrière-petit-fils...
episode 13: HS#17 La bière des retrouvailles au Salon International de l’Agriculture
La bière des retrouvailles au Salon International de l’Agriculture Cet épisode est réalisé en partenariat avec le syndicat professionnel Brasseurs de France (https://www.brasseurs-de-france.com/). Jusqu'à dimanche soir se tient, Porte de Versailles,...