In dieser Folge geht es um Lebensmittel, die ausversehen vegan sind und trotzdem gerne gekauft und konsumiert werden von der breiten Masse. Daher macht es wenig Sinn, den Begriff "vegan" zu stigmatisieren oder mit Begriffen wie "langweilig", "immer nur gesund" oder "andersartig" zu verknüpfen. Vegan kann alles sein...gesund, ungesund, Fast Food oder dreistündige Kochsessions.....
Wir essen besonders über Ostern liebend gern Eier, Hasen, Lamm und allerlei Süßigkeiten mit tierischen Inhaltsstoffen wie Eier, Milch, Butter und Sahne. Die meisten jedoch hinterfragen gar nicht mehr, woher diese Esskultur und Traditionen denn überhaupt stammen und essen all diese Dinge, weil man es eben so macht. In meiner ersten Podcastfolge bin ich diesem Thema einmal auf den Grund gegangen und habe es tiefgründig hinterfragt...