Hallo Berufswelt - Dein Podcast für Berufswege im Ernährungs- und Gesundheitsbereich Hallo und herzlich willkommen! Im Podcast Hallo Berufswelt kommen vermehrt Ernährungsfachkräfte zu Wort und sprechen über Ihren Werdegang und Ihre Arbeit. Damit ist es der erste Podcast, in dem es um die Berufsfelder Ernährungswissenschaften & Co geht. Gerade für junge Menschen nach der Schulzeit, für Studierende aber auch für "Einfach-Interessierte" der einzelnen Themen und Werdegänge bieten die Interviews einen guten Einblick in aktuelle wissenschaftliche Fachgebiete und Berufsfelder.
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Gesamtlänge aller Episoden: 19 hours 22 minutes
episode 11: #011 Angelina - Ernährungsmedizin an der Uni Hohenheim, Instagram-Erfolg und ein Semester ohne Klausuren
Angelina studiert derzeit im Master Ernährungsmedizin an der Universität Hohenheim. Ihr Oecotrophologiestudium (B. Sc.) hat sie erfolgreich an der Hochschule Fulda abgeschlossen, obwohl sie es sich, mehr oder weniger bewusst erlaubt hat, ein ganzes Semester keine Klausuren zu schreiben. Mittlerweile ist sie auch sehr erfolgreich auf Instagram, (noch) unter dem Namen @ernaehrungistliebe unterwegs...
episode 10: #010 Niko Rittenau - bekannte Ernährungsfachkraft mit einem B. Sc. in Ernährungsberatung
Heute hatte ich Niko Rittenau zu Gast. Niko Rittenau studierte Ernährungsberatung im Bachelor und hat ganz aktuell auch seinen Master in Mikronährstofftherapie und Regulationsmedizin absolviert. Er kombiniert seine Fähigkeiten als ausgebildeter Koch mit dem Ernährungswissen seiner akademischen Laufbahn, um Innovationen zu kreieren, bei denen guter Geschmack auf Gesundheitsbewusstsein und nachhaltigen Konsum trifft...
episode 9: #009 Ernährungsmedizinerin Dr. Marie Ahluwalia - ihre Erfahrungen aus über 5 Jahren Indien
In einer Medizinerfamilie Medizin zu studieren und dann dennoch einen nicht ganz so "klassischen" Weg zu gehen - das hat Dr. Marie Ahluwalia getan. Sie ist Ärztin und -ganz wichtig- Ernährungsmedizinerin und hilft Menschen (so steht es auf Ihrer Webseite s. u.) aller Lebensphasen in einem ganzheitlichen Ansatz die Kraft von gesunder Ernährung und Lebensstil zu nutzen um das körperliche und geistige Wohlbefinden zu steigern...
episode 8: #008 Dr. Christina Steinbach - Selbstständigkeit im Netzwerk Dr. Ambrosius
Über viele kleine Zwischenschritte hat Christina sich in ihrer Selbständigkeit die Position als Vertriebsleiterin bei DR. AMBROSIUS erarbeitet. Sie hat zunächst als Ernährungsberaterin in einer eigenen Praxis angefangen.
Dabei ist Ihr aber auch schnell aufgefallen, dass sie sehr viel Spaß an der Akquise und an dem Akquirieren neuer Aufträge hatte...
episode 7: #007 Vom Berufsalltag ins Studium - Interview mit Lisa Nentwich von Dinkel und Beeren
In dieser Episode habe ich mit Lisa Nentwich von dem Blog Dinkel und Beeren gesprochen. Lisa hat bereits ein wirtschaftliches Studium absolviert und war auch in einem Unternehmen tätig. Warum sie sich dennoch dazu entschieden hat, noch einmal Ernährungswissenschaften an der Justus-Liebig Universität in Gießen zu studieren, erfahrt Ihr in der Folge.
Viel Spaß beim Zuhören!
Links:
Lisas Webseite: https://www.dinkel-und-beeren...
episode 6: #006 Buchclub mit Jan Rein - über Social-Media zum Buchautor
In der aktuellen Folge habe ich mit Jan Rein gesprochen. Jan ist schon lange Selbstständig. Seit 2013 betreibt er mit seiner Freundin Laura den Blog Sache Sache (ehemals Semper Veganis). Nutrition Hub, für die er auch aktuell freiberuflich tätig ist, hat Ihn erst kürzlich als Deutschlands “erfolgreichsten Ernährungsblogger“ bezeichnet...
episode 5: #005 Carolina Diana Rossi - mehr als nur Nudging
In der aktuellen Folge habe ich mit Carolina Diana Rossi von der HAW Hamburg gesprochen. Caro hat einen unfassbar interessanten Werdegang hinter sich. Ihr LinkedIn Profil (Verlinkung ist unten) lohnt sich auf jeden Fall. Für eine junge Wissenschaftlerin hat Caro auch schon sehr tolle Werke in Fachzeitschriften oder als Poster für Kongresse publiziert...
episode 4: #004 Niklas Oppenrieder - ein Mediziner mit großer Vision: die Revolution des Gesundheitssystems
In dieser Folge von Talking Nutritional Science (Career Edition) habe ich mit Niklas Oppenrieder gesprochen. Niklas praktizierte als Kinderarzt und lebt und arbeitet in Aschaffenburg. Der Mediziner ist aktuell medizinischer Leiter bei PAN...
episode 3: #003 Dr. Markus Keller, wie wird man Professor für vegane Ernährung?
In der dritten Folge von Talking Nutritional Science (Career Edition) habe ich mit Dr. Markus Keller gesprochen. Markus war bis vor kurzem noch Professor an der Fachhochschule des Mittelstands und erlangte damit als weltweit erster Professor für vegane Ernährung, neben vieler seiner anderen Tätigkeiten, Bekanntheit.
Er war jahrelang direkter Mitarbeiter von Prof. Dr. Claus Leitzmann an der Justus-Liebig-Univisersität in Gießen an der er auch promoviert hat...
episode 2: #002 Max, was macht man eigentlich als Diätassistent?
Vielen Dank für das tolle Feedback zum Podcast und zur ersten Folge! Mittlerweile haben schon deutlich mehr als 50 Leute reingehört und das freut mich einfach total!
In der zweiten Folge von Talking Nutritional Science (Career Edition) war Max Frese zu Gast. Max ist gerade in seinen letzten Zügen zum B. Sc. in Diätetik an der Hochschule Fulda. Seine Ausbildung zum Diätassistenten hat er in einem dualen System an der Diätschule in Gießen absolviert...