Ist Essen politisch? Hat Landwirtschaft eine soziale Komponente? Wie schaut eigentlich der ökologische Fußabdruck verschiedener Lebensmittel aus? Diesen und weiteren Fragen gehen wir im Podcast Wurzelgemüse in der Bundesstadt Bonn auf den Grund. In sechs Folgen interviewen wir, Franzi und Rune, spannende Menschen, die sich mit den Themen Ernährung und Nachhaltigkeit auseinandersetzen. Sechs Menschen, sechs Geschichten. Bonn ist (nicht nur) Beethoven. Wir freuen uns über euer Feedback: https://bit.ly/3kopEwX
https://podcasters.spotify.com/pod/show/rune-staringer
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episode 5: Über Essen, Heimat und Frieden - Sonja van Ommen.
Tradition und Heimat. Essen scheint oft unmittelbar damit verknüpft zu sein. Wie dort Platz für Veränderung und Innovation ist, darüber haben wir mit Sonja van Ommen gesprochen. Sie führt das vegane Restaurant „Kaiserhüttn“ am Wilhelmsplatz und serviert dort seit fünf Jahren bayrisch vegane Küche. Was sie bewegt, und wie sich ein bayrisch-veganes Restaurant im Rheinland so hält, das erfahrt ihr in unserer neusten Folge Wurzelgemüse!
Feedback: https://docs.google...
episode 6: Fairpacken. - Durziijalbuu Sengee
Lieber unverpackt - das ist das Motto des Bönnsche Lädches am Wilhelmsplatz. Seit einigen Monaten lassen sich hier Lebensmittel verpackungsfrei erwerben. Jede*r, der sich bereits ein wenig mit nachhaltiger Ernährung beschäftigt hat, wird bereits auf Unverpackt-Geschäfte gestoßen sein. Doch wie sieht der Alltag hinter den Kulissen aus, und wie realistisch ist ein komplett plastikfreies Leben? Darüber haben wir mit Inhaber Durziijalbuu Sengee gesprochen...
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