Markus Raupach, Inhaber der Deutschen BierAkademie, und seine Gäste sprechen über Bier, das Leben und die Welt. Die Gäste kommen aus der nationalen und internationalen Bierwelt. Die Gespräche gehen dabei mit viel Charme und Witz auch auf aktuelle Entwicklungen ein und lassen ihre Zuhörer über die verschiedensten Tellerränder blicken. Markus Raupach, owner of the Deutsche BierAkademie, and his guests talk about beer, life and the world. The guests come from the national and international beer world. With a lot of charm and wit, the talks also pick up on current developments and let their listeners think outside the box.
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Gesamtlänge aller Episoden: 7 days 23 minutes
episode 222: BierTalk 134 – Interview II mit Martin Knab, Altbraumeister der Brauerei Schlenkerla / Heller Bräu, Bamberg
"Tradition heißt, nicht die Glut hüten, sondern die Flamme weitertragen."
episode 221: BierTalk 133 – Interview I mit Martin Knab, Altbraumeister der Brauerei Schlenkerla / Heller Bräu, Bamberg
"Die Kunst des Bierbrauens ist es, die Natur zu schubsen."
episode 220: BierTalk 132 – Interview mit Dirk Alberti, Braumeister bei der Köstritzer Schwarzbierbrauerei, Bad Köstritz
"Es muss ja nicht immer Pils sein!"
episode 219: BierTalk Spezial 59 - Interview mit Dr. Andreas Urban, Braumeister bei der Schwechater Brauerei in Wien, Österreich
"Wie haben das Wiener Lager zu seinem 100. Geburtstag an seinem Ursprungsort wiederbelebt"
episode 217: BierTalk 131 – Interview mit Jonas Trummer, Head Brewer bei der Little Atlantique Brewery in Nantes, Frankreich
"Immer wenn ich in die Heimat komme, muss ich ein Pils trinken!"
episode 218: BierTalk 130 – Interview mit Jean Pierre Bourg, Bierliebhaber aus Frankreich und Franken
"Ein Bière de Garde hat 7%, aber das merkst Du nicht..."
episode 216: BierTalk Spezial 58 - Interview mit Fred Scheer, Bierberater aus Nolensville, Tennessee, USA
"Ein klares Bier, mit dem man auf die Straße gehen konnte, ohne, dass die Leute sehen, dass es Bier ist. Da war ich stolz wie ein kleiner König!"
episode 215: BierTalk 129 – Interview II mit Dr. Martin Zarnkow, Brauer, Mälzer und Forscher an der TU München in Weihenstephan
"Wir mussten auch zeigen, dass wir praktisch ein bisschen versiert sind..."
episode 213: BierTalk English 32 – Talk with Nick Galton-Fenzi, Brewing and Destilling Consultant from Perth, Australia
"Brewing is not because of making money, it's about a genuine interest in the product, the people around and the science behind"
episode 212: BierTalk English 31 – Talk with Father Karel, Subprior and Brewer at Grimbergen Abbey Brewery, from Grimbergen, Belgium
"We believe in ourselves, we believe in our mission!"