¿Te preocupa la degradación de nuestro planeta? Nada regenera la tierra tan bien como el ganado. Cuando se alimentan de pasto, los rumiantes perturban el suelo y estimulan el crecimiento de las plantas y sus raíces, y luego fertilizan el suelo con sus propios desechos. La planta, para volver a crecer, secuestra el carbono de la atmósfera. Ninguna máquina puede hacer eso...
Algunas especies de este planeta se extinguen: desde mamíferos y aves hasta las mas pequeñas. En este episodio me refiero a los microorganismos que habitan en el suelo y los que colonizan nuestra flora intestinal.
Aunque ya no contamos con la misma diversidad de bacterias que antes seguimos siendo una selva tropical andante: una colección de miles de organismos diferentes que se comunican eficazmente entre sí para perpetuar la salud de nuestro cuerpo (y de nuestra mente)...