Behr's Bericht aus der Lebensmittelbranche
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Gesamtlänge aller Episoden: 3 days 6 hours 54 minutes
episode 5: #005 Fremdkörper in Lebensmitteln reduzieren
Im RASFF und unter www.lebensmittelwarnung.de liest man regelmäßig über Vorfälle mit Fremdkörpern. Ansätze, wie Sie Fremdkörper vermeiden können, erfahren Sie in dieser Folge. Ihr Experte Matthias Lehrke Er berät Unternehmen u. a. in den...
episode 4: #004 Jahreskonferenz QM! Mit bester Vorbereitung für 2019
Auf der Jahreskonferenz QM! 2018 erfuhren die Teilnehmer was sie unternehmen können, um nicht Opfer von Lebensmittelbetrug zu werden. Und wie sie mit neuen Möglichkeiten der Qualitätskontrolle ihren Produktionsprozess noch sicherer machen. Hinzu...
episode 3: #003 Viel Glück zum Nicht-Geburtstag: Leitsätze veggie & vegan
Die Leitsätze erinnern sehr an den Disney-Song „Viel Glück zum Nicht-Geburtstag.“ Wie diese Leitsätze nun auszulegen sind und wann diese wie heranzuziehen sind, berichtet Herr Dr. Detlef Horn. Ihr Experte Dr. Detlef Horn Er studierte...
episode 2: #002 Audits in fremden Kulturkreisen erfolgreich durchführen
Bei externen Audits zeigen sich alle Unternehmen von ihrer besten Seite. Was alles passieren kann und was bei einem Audit insb. bei einem Audit in Süd-Ost-Asien zu beachten ist, erfahren Sie in dieser Folge. Ihr Experte Prof. Dr. Ulrich Nöhle...
episode 1: #001 Bericht für die Lebensmittelbranche
Fremdkörper in Fertigprodukten, neue Rechtsvorschriften bei denen die Auslegung unklar ist, aktuelle Warnmeldungen und Rückrufe, medienwirksame Informationen von sogenannten Verbraucherschutzorganisationen. Alles das ist im Arbeitsalltag in der...