Die kleine Kneipe

Einblicke, Hintergründe und Tresentalk aus Hotellerie und Gastronomie. News aus der Branche und Interviews mit Persönlichkeiten aus Politik, Gesellschaft und Gastgewerbe, in denen Luise Parat (Coole Branche) und Michel van Goethem (Hessen à la Carte) den Dingen auf den Grund gehen.

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Eine durchschnittliche Folge dieses Podcasts dauert 28m. Bisher sind 48 Folge(n) erschienen. Alle 3 Wochen erscheint eine Folge dieses Podcasts.

Gesamtlänge aller Episoden: 23 hours 32 minutes

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episode 18: "Born to run"


Der neue Vizepräsident des hessischen Hotel- und Gastronomieverbandes Steffen Ackermann über das, worauf es jetzt ankommt ...


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 October 1, 2021  28m
 
 

episode 15: "Komm wie Du bist!"


Philip Groß über die Gründung seines Cafés in der Krise mit Mut, Leidenschaft und dem Gastro-Gen


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 August 27, 2021  37m
 
 

"Wir glauben an das, was wir tun!"


Ein gestandener Gastronom spricht Klartext


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 August 13, 2021  40m
 
 

episode 12: Was Leib und Seele zusammenhält


Die Kirchen und die Gasthäuser in der Corona-Krise


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 August 5, 2021  48m
 
 

Mitarbeiterführung in der Hospitality Branche


Talk mit Hotelchefin und Coach Manuela Hierl


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 July 15, 2021  29m
 
 

episode 11: Dem Tourismus ein Namensschild im Ministerium!


Im Gespräch mit dem Geschäftsführer des Hessischen Tourismusverbandes Hartmut Reiße


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 May 26, 2021  32m
 
 

Love hurts - Die Zukunft der Gastronomie


Im Gespräch mit Robert Mangold


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 April 30, 2021  30m
 
 
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 April 28, 2021  20m
 
 

episode 8: The Young Professionals


Ann-Sophie Przyludski und Lukas Frankfurth


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 April 8, 2021  39m
 
 

episode 7: Digitalisierung und neue Perspektiven für die Gastronomie


Opentable Deutschland-Chef Daniel Simon


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 March 19, 2021  36m