Gesamtlänge aller Episoden: 3 days 16 hours 8 minutes
Besinnliche Weihnachten? In der letzten Folge des Jahres erfahrt ihr was vor und an Heiligabend in einer Backstube abgeht. Ingmar und David lassen das Jahr gemütlich ausklingen - mit viel Gebäck im Gepäck und dem ein oder anderen Weihnachtswitz.
Als erster Gast auf unserem Ofenbänkle nimmt Platz: Joachim Burkart. Joachim ist gelernter Bäcker und Konditormeister und war lange Zeit Lehrer an der Württembergischen Bäckerfachschule. Seit 2016 leitet er das Café Ableitner in Schwäbisch Hall. In der Podcastfolge erzählt er uns mehr über sich, seine neue Eismarke „Andy & Joe's“ sowie seine Mission: Großartige Kuchen für eine großartige Stadt.
Ob Stollen, Hutzelbrot, Bärentatzen, Ausstecherle oder Zimtsterne: Es gibt unzählige Leckereien, die uns die Weihnachtszeit versüßen. Was ist wichtig und was müsst ihr für ein perfektes Ergebnis beachten? Wir erzählen euch alles was ihr wissen müsst, damit eure Weihnachtsbäckerei garantiert gelingt.
Je teurer und umfangreicher die Ausrüstung, desto besser das Backergebnis? Nö. In Folge Nummer zwei klären wir, welche Geräte ihr zuhause wirklich benötigt und warum bereits ein handelsüblicher Haushaltsofen, ein Kühlschrank und eine große Portion Leidenschaft die Grundlage einer jeden Hobbybackstube sind.
Zwei Bäckerlehrlinge, zwei Werdegänge, eine gemeinsame Leidenschaft. In unserer allerersten Folge erfahrt ihr, mit wem ihr es hier zu tun habt, was wir bisher so alles gemacht haben und warum wir Lust hatten, ein gemeinsames Podcast-Projekt zu starten.