Mein Gastro Podcast 9 bar - Kaffee, Gastro & Co. richtet sich an alle selbstständigen Gastronomen und Entscheider im Bereich Food & Beverage, die mehr aus ihrem Gastrokonzept herausholen wollen. Die Kernfrage dieses Podcasts lautet: Was benötigen heutige Unternehmen im Gastgewerbe, um langfristig wirklich erfolgreich zu sein? Ich bin Katharina Rittinger, Unternehmerin bei der Kaffeegruppe, und verbinde mit meinem Podcast 9 bar meine besten Tipps zum Aufbau eines erfolgreichen Konzepts rund um Kaffee und Kaffeemaschine mit dem Expertenwissen führender Fachspezialisten. Garniert wird mein Podcast mit anschaulichen Umsetzungsideen der wichtigsten Branchentrends und spannenden Insider Tipps der Vorreiter der Gastronomieszene. Das Ganze wird leicht umsetzbar, praxisnah und mit einer großen Prise Charme gewürzt serviert. Ein spannendes, inspirierendes und kreatives 4 Gänge Menü - für die Ohren aller Gastroprofis und die, die es werden wollen!
http://www.9bar-podcast.de/
Gesamtlänge aller Episoden: 3 days 6 hours 9 minutes
episode 23: Ice Ice Baby - wie du erfolgreich kalte Kaffeetrendgetränke für deine Gastronomie entwickelst
Lauwarmer Espresso auf einem Eiswürfel - lecker klingt anders. Wie du für kalte Kaffeetrendgetränke entwickelst, die deine Gäste im heißen Sommer völlig von den Socken hauen, erfährst du in dieser Folge.
episode 24: Mythos Kaffeemaschine #2: Hilfe - der Kaffee schmeckt nicht: die Maschine ist defekt!
Jeder Gastronom kennt's: Montag Morgen nach einem langen Wochenende und: der Kaffee schmeckt überhaupt nicht. Ist etwa die Maschine schon wieder defekt? Der Techniker war doch erst da und hat sie komplett eingestellt.
episode 22: Über den Mut, dein Ding zu machen.
Heute spreche ich in der ersten Folge des neuen Formats #9barinspiriert mit Anita Wandinger über ihre mutige Hotelgründung sowie über spannende Nachfolgegenerationsthemen.
episode 21: Leihstellung - der italienische Klassiker: Kaffeemaschinenfinanzierung Teil 5
In Teil 5 der Serie zum Thema Kaffeemaschinenfinanzierung erfährst du alles über die Vor- und Nachteile der Leihstellung und für wen diese Finanzierungsform geeignet ist.
episode 20: Rösterfinanzierung - zinsfreier Spaß: Kaffeemaschinenfinanzierung Teil 4
In Teil 4 der Serie zum Thema Kaffeemaschinenfinanzierung erfährst du alles über die Vor- und Nachteile der Rösterfinanzierung und für wen diese Finanzierungsform geeignet ist.
episode 18: Leasing - Liquidität ist King: Kaffeemaschinenfinanzierung Teil 2
In dieser Episode erfährst du alles über die bekannte und beliebte Finanzierungsform, das Leasing.
episode 19: Miete - das rund-um-sorglos-Paket: Kaffeemaschinenfinanzierung Teil 3
In dieser Episode erfährst du alles über die, in der Gastro noch nicht so häufig genutzte, Finanzierungsform, Miete.
episode 17: Kauf - It's all about they money: Kaffeemaschinenfinanzierung Teil 1
In Teil 1 der Serie zum Thema Kaffeemaschinenfinanzierung erfährst du alles über die Vor- und Nachteile des Maschinenkaufs und für wen diese Finanzierungsform geeignet ist.
episode 16: Teil 2: Warum posten nicht reicht - how to Social Media für Gastronomen
Du bist Gastronom oder Hotelier und möchtest Social Media besser nutzen, die richtigen Plattformen finden und wissen, auf was es ankommt? Hör rein!
episode 15: Teil 1: Warum posten nicht reicht - how to Social Media für Gastronomen
Du bist Gastronom oder Hotelier und möchtest Social Media besser nutzen, die richtigen Plattformen finden und wissen, auf was es ankommt? Hör rein!