Mein Gastro Podcast 9 bar - Kaffee, Gastro & Co. richtet sich an alle selbstständigen Gastronomen und Entscheider im Bereich Food & Beverage, die mehr aus ihrem Gastrokonzept herausholen wollen. Die Kernfrage dieses Podcasts lautet: Was benötigen heutige Unternehmen im Gastgewerbe, um langfristig wirklich erfolgreich zu sein? Ich bin Katharina Rittinger, Unternehmerin bei der Kaffeegruppe, und verbinde mit meinem Podcast 9 bar meine besten Tipps zum Aufbau eines erfolgreichen Konzepts rund um Kaffee und Kaffeemaschine mit dem Expertenwissen führender Fachspezialisten. Garniert wird mein Podcast mit anschaulichen Umsetzungsideen der wichtigsten Branchentrends und spannenden Insider Tipps der Vorreiter der Gastronomieszene. Das Ganze wird leicht umsetzbar, praxisnah und mit einer großen Prise Charme gewürzt serviert. Ein spannendes, inspirierendes und kreatives 4 Gänge Menü - für die Ohren aller Gastroprofis und die, die es werden wollen!
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episode 4: Teil 2: Nach Corona gibt es wieder jede Menge Gastropersonal! Oder?! Die Lösungsansätze
Im Teil 2 dreht sich alles um Lösungsansätze für das Thema Personalmangel in der Gastronomie.
episode 3: Teil 1: Nach Corona gibt es wieder jede Menge Gastropersonal! Oder?!
Im Teil 1 der zweiten Folge geht es um die Frage, ob sich das Personalproblem nach Corona verbessert und wie es überhaupt zu dem Personalmangel in der Gastronomie kommt. Die Ursachen des Problems werden von Arbeitnehmern der Gastronomie und Gastronomen he
episode 2: Green Machine: wie nachhaltig ist eigentlich deine Profi-Gastro-Kaffeemaschine?
In der ersten Folge geht es um die Nachhaltigkeit deiner Kaffeemaschine: was ist Nachhaltigkeit, warum ist das im Bezug auf deine Kaffeemaschine wichtig und was kannst du konkret tun, um deine Kaffeemaschine nachhaltiger zu gestalten.
episode 1: Die Premiere - 9 bar Podcast: Kaffee, Gastro & Co.
Wer oder was ist 9 bar und was Kathi damit zu tun?