Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle...
https://www.kuechenherde.com/
Eine durchschnittliche Folge dieses Podcasts dauert 38m.
Bisher sind 180 Folge(n) erschienen.
Dieser Podcast erscheint wöchentlich.
Gesamtlänge aller Episoden: 4 days 12 hours 37 minutes
episode 10: | Wir leben vom Lob und ernähren uns von den Resten
Wie du aufrichtiges Loben innerhalb von 90 Tagen lernen kannst
episode 9: | Der Schlüssel zur schnellen Lösung von Konflikten deiner Mitarbeiter
6 Schritte zur emotionsfreien Lösung von Konflikten
episode 8: | Die jungen Generationen in der Gastro
Praxistipps für den Umgang mit jungen Menschen in der Gastronomie
episode 7: | Die Gastronomische Schwerbehinderung
Wie du eine Beeinträchtigung in einen Aktivposten verwandelst
episode 6: | Wie du in Gesprächen das Beste aus deinen Leuten heraus holst
Du kannst nicht alles alleine rocken, du brauchst ein Team an deiner Seite
episode 5: | Wie deine Mitarbeiter mit dir durch die Hölle gehen
Wie man mit Gefühl und Köpfchen seine Mitarbeiter für sich gewinnt
episode 4: | Sparen dir deine Mitarbeiter Geld?
Wie du in drei kleinen Schritten anfängst durch deine Mitarbeiter Geld zu sparen
episode 2: | Die Fehler deiner Mitarbeiter sind auch immer deine Fehler
Warum wir Angst davor haben Fehler zu machen
episode 1: | Das ist der Küchenherde-Podcast
Der Podcast für Gastgeber - Gastgeben, Führen und Digitalisieren