A l’occasion de l’ouverture de son tout nouveau restaurant dans le parc d'Uriage-les-Bains en février 2019, le chef doublement étoilé Christophe Aribert nous parle de son projet, de sa philosophie, de ses engagements. Des personnalités apportent également leurs témoignages autour de cet établissement atypique, dont la vision va bien au-delà des portes de sa cuisine …
http://www.maisonaribert.com
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Thierry Marthenon, sculpteur : "Moi je sculpte le bois et lui c'est un sculpteur de saveurs"
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira …
Benjamin Saby, maraîcher : "Christophe arrive à sublimer mes légumes, c'est juste extraordinaire"
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira …
Christophe Aribert : "Le challenge d'aujourd'hui : comprendre notre terre, la respecter"
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira …
Loïc Chambaz, second de cuisine : "Le plat est décidé en fonction du produit"
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira …
Christophe Aribert : "Ma brigade, c'est important, on monte au sommet des montagnes ensemble"
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira …
Bruno Cercley, PDG de Rossignol : "Donner aux gens le meilleur de nous-même"
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira …
Martin Fourcade, champion olympique : "Je puise aussi ma force dans cette relation-là à la nature"
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira …
Christophe Aribert : "Ce lieu sera le prolongement de ma cuisine, de ce que je suis profondément"
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira …
Joëlle Personnaz, architecte : "Faire une architecture avec une conscience écologique"
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira …
Gérald Giraud, Maire de St-Martin d'Uriage : "Un projet qui donne du sens à cette rénovation"
Samedi 2 février 2019, la Maison Aribert ouvrira …
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