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Gesamtlänge aller Episoden: 3 days 5 hours 6 minutes
episode 8: S04#08 Charles Tanquerey, Brasserie Aerofab
Charles Tanquerey, Brasserie Aerofab (Sautron, 44) La Brasserie Aerofab (http://aerofab.fr/) est réputée pour ses bières houblonnées et pour ses canettes. Chez les beer geek, elle a bonne presse ! Implanté à Sautron, dans l’agglomération de Nantes, en...
episode 9: S04#09 Olivier Marais, Brasserie de Mai
Olivier Marais, Brasserie de Mai (Carvin, 62) La Brasserie de Mai (https://brasseriedemai.fr/) fêtera au mois d’août ses 3 ans d’existence. Créée par Olivier Marais et son épouse durant l’été 2018, cette brasserie est implantée à Carvin, petite ville d...
episode 10: S04#10 Hubert de Faletans, Les Frères Brasseurs
Hubert de Faletans, Les Frères Brasseurs (Aucamville, 31) Les Frères Brasseurs (https://freresbrasseurs.com/), c’est l’une des plus anciennes brasseries dans la région de Toulouse. Elle a été fondée en 2001, au tout début du renouveau brassicole en Fr...
episode 11: S04#11 Frédéric Motte, Bières Motte-Cordonnier
Frédéric Motte, Bières Motte-Cordonnier (Armentières, 59) L’histoire de la Brasserie Motte-Cordonnier (https://bieresmottecordonnier.fr/#) débute en 1650. Elle entre dans la famille Motte-Cordonnier en 1749 et va se transmettre de génération en généra...
episode 12: S04#12 Simon Lecomte, Brasserie Ammonite
Simon Lecomte, Brasserie Ammonite (http://brasserie-ammonite.com/) (Sennecey-le-Grand, 71) En 2018, Simon Lecomte sort ses premières bouteilles ! Dans sa grange, à Sennecey-le-Grand. Une grange du 17ème siècle, dans laquelle était entreposé du foin,...
episode 13: HS#13 Malt’in Pott, malterie artisanale, bio et locale, à Allonzier-la-Caille
Malt’in Pott, malterie artisanale, bio et locale, à Allonzier-la-Caille (74) Cet épisode est réalisé en partenariat avec Malt'in Pott (https://www.maltinpott.com/) Les Cahiers de vacances du Pod'capsuleur s'intéressent aux matières premières de la b...
episode 14: HS#14 Hop France fête les 20 ans de la recherche variétale
Hop France fête les 20 ans de la recherche variétale (Brumath, 67) Cet épisode est réalisé en partenariat avec Hop France (https://www.comptoir-houblon.fr/content/204-hop-france-origin) Les Cahiers de vacances du Pod'capsuleur s'intéressent aux mati...
episode 15: HS#15 Lallemand, producteur mondial de levure de brasserie
Lallemand, producteur mondial de levure de brasserie (Blagnac, 31) Cet épisode est réalisé en partenariat avec Lallemand Brewing (https://www.lallemandbrewing.com/fr/canada/) Les Cahiers de vacances du Pod'capsuleur s'intéressent aux matières premiè...
episode 16: HS#16 L’eau, avec Théodore Becquart, brasseur consultant
L’eau, avec Théodore Becquart, brasseur consultant, Brewing Theory (Marcq-en-Baroeul, 59) Les Cahiers de vacances du Pod'capsuleur s'intéressent aux matières premières de la bière. Le malt, le houblon, la levure et l'eau : 4 ingrédients que l’on retro...