Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand

Kompakte Infos und Tipps für alle Gastgebende, die Nachhaltigkeit in ihrem Unternehmen umsetzen: In Hotels, Restaurants, Mensen, Schulen, Kindergärten, Krankenhäusern, Seniorenheimen... Kurz: Überall, wo gegessen und/oder geschlafen wird. Mit kleinen Anpassungen bewirkst Du viel. Ich zeige Dir gerne, wie!

https://balteschwilerconsulting.ch/podcasts/

Eine durchschnittliche Folge dieses Podcasts dauert 22m. Bisher sind 20 Folge(n) erschienen. Dieser Podcast erscheint alle 3 Wochen.

Gesamtlänge aller Episoden: 9 hours 30 minutes

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episode 19: 020 Robert Rauschmeier


Umwelt- und Tierrechtsaktivist


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   1h19m
 
 

episode 19: 019 Sonja und André Schreiber


Restaurant Bürgisweyerbad


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 April 7, 2024  44m
 
 
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 April 5, 2024  35m
 
 

episode 17: 017 Updates zu Balteschwiler Consulting und Gastia 24


Heute erzähle ich Dir von meinem Unternehmen Balteschwiler Consulting, von meinen Plänen und von der Gastia – Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft (vom 24.3. - 26.3.2024):  Warum die Gastia so besonders ist und warum sie mir so viel bedeutet. Bühne/Forum Halle 3.1: Gesundheit und Nachhaltigkeit in der Gastrobranche: Eine Win-Win-Situation Sonntag, 24.3.2024 13:00 - 14:00 Vortrag und Podiumsdiskussion mit Herrn Roland Berger. Stammtisch: Gastrovision: Bewusst in die Zukunft Sonntag, 24.3...


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 March 21, 2024  7m
 
 

episode 16: 016 Sandra Durmaz


GENIESSVEGAN


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 December 6, 2023  39m
 
 

episode 15: 015 Hans R. Amrein


Hotel Inside


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 October 15, 2023  1h26m
 
 

episode 14: 014 Selina Blaser - Lebenshof KuhErde


Zu Besuch bei Familie Blaser und ihren Schützlingen


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 September 28, 2023  23m
 
 

episode 13: 013 Doreen Dresler


Expertin für vegane Ernährung mit Allergien


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 July 18, 2023  37m
 
 

episode 12: 012 Pascal Haag:


Koch, Kochbuchautor, Rezeptentwickler, Gewürz-Tüftler, Kochkursleiter


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 May 17, 2023  47m
 
 

episode 11: 011 Gastia


Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft


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 April 21, 2023  13m
 
 
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