Der neue Interview-Podcast von CHEFS CULINAR setzt auf Begegnungen mit wirklich außergewöhnlichen Menschen aus der Welt der Betten, Teller und Töpfe. Dafür treffen Matthias Rilling und Ulf Tietge an ihrem Tisch für drei auf smarte, clevere und mitreißende Typen und sprechen über so ziemlich alles, was die Branche bewegt: neue Ideen, unmögliche Gäste, kleine Fehler und tolle Erfahrungen. Tisch für Drei – ab sofort immer #lemodemo auf Sendung, am letzten Montag des Monats!
https://www.chefsculinar.de/tischfuerdrei-32462.htm
Gesamtlänge aller Episoden: 2 days 17 hours 26 minutes
episode 51: Baywatch mit Battenfeld
Wie sieht die Hotellerie der Zukunft aus? Darüber sprechen wir mit Niels Battenfeld, der mit dem Einsatz des Robo-Chefs seine Hotelküche revolutioniert hat.
episode 49: Pfannen, Sterne, Hauben: Kann man allen glauben?
Pfannen, Sterne, Hauben: Unser neuer Host Host Andreas Möcker blickt auf seine Vergangenheit als Michelin-Tester.
episode 48: Die Anführerin der Sterne
Deutschlands jüngste Sterneköchin aller Zeiten nimmt uns mit auf die Reise ihres Lebens. Diese Woche zu Gast? Julia Komp!
episode 47: Vom Millionär zum Tellerwäscher
Ein Torhüter-Traum wird zum Gastronomie-Abenteuer: Timo Hildebrands Reise von den Fußballfeldern zu veganen Köstlichkeiten
episode 46: So schmeckt die Zukunft
Geschmack trifft Verantwortung: Innovationsreise in der Welt der nachhaltigen Ernährung
episode 45: No boundaries. No limits: Kinky Fine Dining in Berlin mit Janina Atmadi
So geht ausgefallenes Fine Dining
episode 43: Oliver Masucci in kino veritas
Vom Gastronomen-Sohn zum renommierten Schauspieler - in dieser Folge nimmt Oliver Masucci am Tisch für Drei Platz.
episode 42: Hinter Gittern und am Herd
Hinter Gittern geht's in dieser Episode mit Sophia Rudolph unter anderem um den Umgangston in Küchen...