Mein Gastro Podcast 9 bar - Kaffee, Gastro & Co. richtet sich an alle selbstständigen Gastronomen und Entscheider im Bereich Food & Beverage, die mehr aus ihrem Gastrokonzept herausholen wollen. Die Kernfrage dieses Podcasts lautet: Was benötigen heutige Unternehmen im Gastgewerbe, um langfristig wirklich erfolgreich zu sein? Ich bin Katharina Rittinger, Unternehmerin bei der Kaffeegruppe, und verbinde mit meinem Podcast 9 bar meine besten Tipps zum Aufbau eines erfolgreichen Konzepts rund um Kaffee und Kaffeemaschine mit dem Expertenwissen führender Fachspezialisten. Garniert wird mein Podcast mit anschaulichen Umsetzungsideen der wichtigsten Branchentrends und spannenden Insider Tipps der Vorreiter der Gastronomieszene. Das Ganze wird leicht umsetzbar, praxisnah und mit einer großen Prise Charme gewürzt serviert. Ein spannendes, inspirierendes und kreatives 4 Gänge Menü - für die Ohren aller Gastroprofis und die, die es werden wollen!
http://www.9bar-podcast.de/
Gesamtlänge aller Episoden: 3 days 6 hours 9 minutes
episode 115: Tee in der Gastro - Teil 2: Top 10 Tee Trends & wichtige Tee-Tipps im Gastro Alltag
In dieser Folge wirds konkret! Wir sprechen über wichtige Tipps & Tricks für deinen Gastro Alltag und spannende Tee Trends.
episode 113: Tee in der Gastro - Teil 1: ALLE Basis, die du wissen musst
In Teil 1 des Zweiteilers über Tee geht es um spannende Facts & Figures sowie alle wichtigen Infos rund um Tee.
episode 112: Das sind die Gastro Kaffeetrends für 2023
In dieser Folge sprechen wir darüber, welche Kaffeethemen für die Hospitality in 2023 wirklich wichtig sind.
episode 111: Meine 5 Vorsätze für 2023 und was du davon mitnehmen kannst
Kannst du was für dich ableiten?
episode 110: 10 Dinge, die heute in der Gastronomie nicht mehr funktionieren
Das haben wir immer schon so gemacht.... Schlecht!
episode 109: 5+1 brandaktuelle Gastro Learnings aus dem Frauennetzwerk Foodservice Jahrestreffen
Was jetzt in der Branche wichtig ist - eine Zusammenfassung von Experten Tipps.
episode 108: Südback Spezial: 5 Kaffee(maschinen) Mythen für die Gastro
Auf der Südback haben sich in Messe-Gesprächen spannende Kaffeemaschinemythen in der Gastro herausgestellt.
episode 107: Mehrwegpflicht für die Gastronomie - ein Leitfaden mit Fabian von RECUP
In dieser Folge spreche ich mit Fabian von RECUP über die ab 2023 kommende Mehrwegpflicht für die Gastronomie.
episode 106: 5+1 Tipps, wie du unnötige Kosten an deiner Gastro Kaffeemaschine vermeidest
Easy peasy, ohne großes technisches Wissen, an jeder Kaffeemaschine anwendbar.
episode 105: Herbstinspiration für die Gastronomie
In dieser Folge findest du Inspiration rund um regionale und saisonale Herbstzutaten, Mottotage und Dekoideen.