“Du bist, was Du isst" - ist Dein Podcast für eine bewusste Ernährung. Es geht um unsere tägliche Ernährung, das Wissen und vor allem Bewusstsein darüber, dass das, was wir essen, auch ein Teil von uns ist. Ich bin Carla von GrüneSmoothies.de, trinke seit Jahren Grüne Smoothies & frisch gepresste Säfte und liebe vor allem eines: Gutes und gesundes Essen. Deshalb gehe ich für "Du bist, was Du isst" auf die Suche nach hochwertigen Lebensmitteln und Rezepturen, die uns ein Maximum an Geschmack und Vitalität bieten. In den Podcast-Episoden spreche ich mit den unterschiedlichsten Experten: Vom Bäcker des besten Sauerteigbrots zum Bio-Bauern oder zur veganen Farmerin, vom Fermentations-Guru zur Wildkräuter-Expertin, vom Ernährungscoach bis hin zur Sterne-Köchin – ich treffe Menschen, die mit Liebe und Handwerkskunst Lebensmittel so herstellen, dass sie für das Leben und nicht dagegen sind. Was ich gefunden habe, möchte ich mit Dir teilen. Wenn Du bei "Du bist, was Du isst" reinhörst, erhältst Du außerdem jede Menge Inspiration, Experten-Tipps und Rezepte wie Du Dich vielfältiger, vitalstoffreicher und natürlich auch gesünder ernähren kannst...
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Gesamtlänge aller Episoden: 14 hours 34 minutes
episode 7: Market Gardening 2/2: Knackfrisches, vegan angebautes Gemüse von der Marktgärtnerei Ackerpulco
Interview mit Anne Kaulfuß & Deacon Dunlop, Ackerpulco Farm
episode 6: Market Gardening 1/2: Knackfrisches, vegan angebautes Gemüse von der Marktgärtnerei Ackerpulco
Interview mit Anne Kaulfuß & Deacon Dunlop, Ackerpulco Farm
episode 5: Grüne Feuerküche: Mit Flammen, Rauch und Asche zur Geschmacksexplosion - Interview mit Nina Green
Interview mit Nina Green, Feuerköchin
episode 4: Wildkräuter Kulinarik: Genussvoll und kreativ mit essbaren Wildpflanzen kochen - Interview mit Martina Merz
Interview mit Martina Merz, Youtuberin "Essbare Natur" & Buchautorin
episode 3: Sauerteigbrot: Die handwerkliche Kunst, ein aromatisches & bekömmliches Brot zu backen - Interview mit Florian Domberger
Interview mit Florian Domberger, Domberger Brot-Werk
episode 2: Superfood Sauerkraut: Über die Renaissance fermentierter und probiotischer Lebensmittel - Interview mit Swantje Theben
Interview mit Swantje Theben, Gute Kulturen GmbH/Suur
episode 1: Grüne Smoothies: Seit über 10 Jahren täglich als Frühstücksersatz - Interview mit Svenja Weßeloh
Interview mit Svenja Weßeloh, Grüne Smoothies GmbH
episode 1: Herzlich Willkommen bei "Du bist, was Du isst"
"Du bist, was Du isst" - der Podcast-Name verrät eigentlich schon alles: Es geht um unsere tägliche Ernährung und das Bewusstsein darüber, dass das, was wir essen, auch ein Teil von uns ist. In dieser ersten Episode erfährst Du, was die Themen des Podcasts sind und welche Expertinnen und Experten zu Wort kommen. Und natürlich lernst Du Carla von GrüneSmoothies.de kennen - sie ist die Gastgeberin und Initiatorin von "Du bist, was Du isst"...