Le Bon Grain de l'Ivresse

Qu'est-ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques. Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes

https://anchor.fm/le-bon-grain-de-livresse

Eine durchschnittliche Folge dieses Podcasts dauert 55m. Bisher sind 55 Folge(n) erschienen. .

Gesamtlänge aller Episoden: 1 day 23 hours 22 minutes

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Hors-série Alsace 5/5 - Terroirs de marnes


Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs

Pour ce cinquième et dernier épisode, nous partons à la découverte des terroirs granitiques d'Alsace. Rencontre avec Jean-Christophe Bott, du domaine Bott-Geylà Beblenheim, et Félix Meyer, du domaine Meyer-Fonnéà Katzenthal...


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   30m
 
 

Hors-série Alsace 4/5 - Terroirs granitiques


Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs

Pour ce quatrième épisode, nous partons à la découverte des terroirs granitiques d'Alsace. Rencontre avec Antoine Barthelmé, du domaine Albert Mannà Wettolsheim, et Jean Boxler, du domaine Albert Boxlerà Niedermorschwihr...


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   26m
 
 

Hors-série Alsace 3/5 - Terroirs de grès


Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs

Pour ce troisème épisode, nous partons à la découverte des terroirs gréseux d'Alsace. Rencontre avec Ludivine Dirler, du domaine Dirler-Cadéà Bergholtz, et Etienne Loew, du domaine Caroline et Etienne Loewà Westhoffen...


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   27m
 
 

Hors-série Alsace 2/5 - Terroirs calcaires


Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs.

Pour ce deuxième épisode, nous partons à la découverte des terroirs calcaires d'Alsace. Rencontre avec Véronique Muré, du Domaine Muréà Rouffach et Anne Trimbach, du Domaine Trimbachà Ribeauvillé...


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 2022-07-13  23m
 
 

Hors-série Alsace 1/5 - Terroirs volcaniques


Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs


Pour ce premier épisode, nous partons à la découverte des terroirs volcanique d'Alsace. Rencontre avec Séverine Beydon Schlumberger, des Domaines Schlumberger, et Pierre-Émile Humbrecht, du Domaine Zind-Humbrecht...


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 2022-07-06  27m
 
 

Bande-annonce - Hors-série : Alsace Crus et Terroirs


Cap à l’Est pour une région à la formidable diversité géologique, j’ai nommé l’Alsace. Deux départements à la forte identité dont le nom rime avec gastronomie, splendides paysages et surtout vins d’exception. 

Rendez-vous dès le 6 juillet pour une série de 5 épisodes sur les contreforts du Ballon des Vosges en partenariat avec l’association Alsace Crus et Terroirs qui s’est donné pour mission de mettre en lumière la richesse des terroirs alsaciens...


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 2022-07-01  1m
 
 

episode 39: Épisode 39 : Hélène Ponty, vigneronne


Vignobles Ponty, Canon-Fronsac, Bordeaux


Pour ce nouvel échange, coup de projecteur sur une appellation de grande qualité de la rive droite bordelaise : Canon-Fronsac. Pour cela, nous avons rencontré Hélène Ponty. 

Revenue au domaine en 2019 après de riches expériences tout autour du globe, elle prend la suite de son père parti en retraite et gère les vignobles Ponty avec un talent certain. Et le moins que l'on puisse est qu'elle fait bouger les choses...


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 2022-06-22  1h5m
 
 

episode 38: Épisode 38 : Pierre-Olivier Clouet, une voix verte chez Cheval Blanc


Château Cheval Blanc, Saint-Émilion, Bordeaux

Comment le château Cheval Blanc prend le virage de l'écologie.


Aujourd’hui, nous poursuivons notre exploration du vignoble bordelais et des questions brûlantes qui l’animent. 

En 2021, nous découvrons que le château Cheval Blanc (oui oui, je parle bien du mythe absolu de St Emilion) a publié un manifeste en faveur de l’agroécologie...


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 2022-05-24  1h32m
 
 

Vendanges Solidaires : les vigneron.ne.s face au défi climatique


C'est l'histoire d'une bande de copains qui décident de se retrousser les manches pour aider des domaines touchés par les aléas climatiques. On est alors en 2016 et 6 ans plus tard, la mission de Vendanges solidaires est plus que jamais d'actualité.

Interview de Romuald Cardon, président de l'association, agent parisien et surtout fou de vin...


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 2022-05-10  17m
 
 

episode 37: Épisode 37 : Florence Cathiard, l'ambition d'entreprendre


Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan, Bordeaux


Nouvel épisode à Bordeaux, mais cette fois-ci, on change de décor. Direction la rive gauche, et plus précisément l’appellation Pessac-Léognan, pour pousser les portes d’un château qui se démarque par son architecture et dont l’étiquette en fait rêver plus d’un : le château Smith Haut Lafitte. Lorsque les époux Cathiard rachètent cette propriété en 1991, elle est loin d’avoir la notoriété qu’elle a aujourd’hui...


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 2022-04-19  47m