Völlerei & Leberschmerz – euer Podcast über Essen, Trinken und den ganzen anderen Rest. In jeder Ausgabe nehmen wir euch mit zu kulinarischen Erlebnissen, sprechen mit faszinierenden Menschen, die sich für Food begeistern und probieren uns durch die Welt.
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Gesamtlänge aller Episoden: 2 days 14 hours 48 minutes
#62 Wein – mal ohne Alkohol, mal am Limit
Wir treffen Deutschlands einflussreichsten Weinhändler: Hendrik Thoma hat mit Wein am Limit einen Weinhandel der
#61 Kaffee mit Olivenöl und andere italienische Momente
Lee und Carmen machen sich auf den Weg nach Mailand um eine besondere Anomalie zu
#60 Hessens Milchkönigin, Ärger um Insektenmehl und Gin von den Falklands
Hessische Milchkönigin, Junglandwirtin, Social Media-Star – all das ist Anne Schmauch, die wir auf der
episode 59: Food Trends, Aldi-IPA und ein deutscher Metzger in New York
Was werden wir in diesem Jahr alles essen und trinken? Lee und Thomas arbeiten sich
episode 58: Ralf Bos: Kaiser der Trüffel, König des BBQ
Gibt es eine buntere Unternehmergeschichte als die von Ralf Bos? Er hat Koch gelernt, als
episode 57: Wo sind all die KellnerInnen hin, wo sind sie geblieben?
Verkürzte Öffnungszeiten, veränderte Speisekarten – Restaurant, Bars und Kneipen sind in der Krise und kaum
episode 56: Picknick von der Insel Föhr
Föhr: Das klingt nach Möwen, Strand, Nordseewellen und Lämmern auf Deichen. Doch auf der Insel
#55 Kirmes-Essen-Nostalgie mit russischen Akzenten
Kirmes, Dom, Wasen oder Volksfest – egal, wie man es nennt: Jahrmärkte sind immer mit
episode 54: Fürze und andere Leibwinde – live on stage von der re:publica #rp22
Zum zweiten Mal durften wir zu Gast sein auf der Bühne von Deutschlands wichtigstem Digital-
#53 Geile Weine auf der ProWein und toskanische Gefühle
Einmal im Jahr fällt die Weinszene nach Düsseldorf ein und bucht alle Restaurantplätze weg –