Völlerei & Leberschmerz – euer Podcast über Essen, Trinken und den ganzen anderen Rest. In jeder Ausgabe nehmen wir euch mit zu kulinarischen Erlebnissen, sprechen mit faszinierenden Menschen, die sich für Food begeistern und probieren uns durch die Welt.
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Gesamtlänge aller Episoden: 2 days 14 hours 48 minutes
episode 52: Käse – eine Kunst für sich
Warum ist Käse mit Heumilch leckerer? Passt Bier zum Käsebrot? Und wie arbeitet eigentlich eine
episode 51: Fischstäbchen-Pizza und Sekt aus Kakao-Pflanzen
Für mächtig Wirbel hat Dr. Oetkers Fischstäbchen-Pizza gesorgt. Doch wie schmeckt sie? Wir testen sie
#50 Honig als Verbrechen und Gastro-Trends aus New York
Alle lieben Honig – und deshalb werden mit ihm auch Straftaten begangen. Wie das geht,
episode 49: Darf man Kochrezepte abschreiben?
Darf man Rezepte aus einem Kochbuch einfach so für das eigene Blog oder den eigenen
episode 48: Champagner zum Fest: ein Besuch bei Everchamp
Was soll eigentlich so besonders sein an Champagner – geht nicht auch Prosecco? Dieser Frage gehen
episode 47: Käse ohne Tiermilch und ein Film über Bauern und Selbstmorde
Jeden Tag nimmt sich in Frankreich ein Landwirt sein Leben. Diese schockierende Statistik erhellt der
episode 46: Was kann der Döner von Lukas Podolski?
Egal ob Köln oder Düsseldorf: Vor den Filialen von Mangal Döner bilden sich lange Schlangen.
episode 45: Simon Tress über nachhaltige Restaurants und ein Lachs vom Papst
Ein Restaurant, das seine Zutaten aus einem Umkreis von nur 25 Kilometern bezieht – kann das
episode 44: Hunde-Smoothie und veganer Burger King
Lust darauf, immer neue Produkte zu testen, die es anderswo selten oder gar nicht gibt? Dann ist Go2Market Dein Ding. Das Clubkonzept aus Österreich, das tatsächlich ein fortlaufendes Marktforschungsinstrument ist,
episode 43: Die Banane stirbt
Eine Obsttheke ohne Bananen erscheint kaum vorstellbar. Und doch könnte sie Wirklichkeit werden. Denn die