Das beste Fleisch der Welt auf die Ohren, Insiderwissen von Fleisch-Experten und auch die unbequemen Fragen: Der Fleischglück-Podcast klärt auf, inspiriert und macht dich zu einem mündigen Fleisch-Genießer.
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Gesamtlänge aller Episoden: 1 day 13 hours 53 minutes
episode 50: Lucki Maurer "Wir haben das ein oder andere Hotelzimmer gebrandmarkt"
Lucki Maurer über wilde Zeiten und neue Herausforderungen
episode 49: FG#49 mit Marcel Speidel: "In Argentinien zählt nicht Zartheit, sondern Geschmack"
Ein Asador berichtet über Fleischkultur in Argentinien
episode 48: FG#48 mit Heiko Antoniewicz: "Wir werden zu einer Großmutter-Küche zurückkehren"
Aromenforscher Heiko Antoniewicz zu Gast im Fleischglück-Pocast
episode 47: FG#47: "Fast alle Metzger verkaufen sich noch unter Wert"
Digitalberater Sven Giebler erzählt von seiner Arbeit mit Metzgerinnen und Metzgern
episode 46: FG#46: Leber & Kaviar man ganz anders: Zu Gast beim Schneckenzüchter
Christoph Salanda züchtet am Wörthersee Schnecken. Wir haben ihn im Garten besucht.
episode 45: FG#45: Alltag als Wanderschäfer - vom Leben mit den Schafen
Sven de Vries lebt und arbeitet fast täglich mit seinen Schafen. Als Wanderschäfer übt er einen Beruf aus, den viele nur aus Erzählungen kennen.
episode 44: Sonderfolge: Die Fleischglück Steakschule - exklusive Einblicke
Wir haben unsere Steakschule gelauncht - und erzählen euch hier, wie die Idee dazu entstand.
episode 43: Christoph Brand: Der Mann, der Cro & Marteria auf Tour bekocht
Christoph Brand ist Koch und liebt Musik. Als Tour-Caterer von Cro, Marteria & Co verbindet er seine beiden Leidenschaften.
episode 42: FG#42 mit Lucki Maurer: Kitchen Impossible Spezial
Lucki Maurer erzählt, wie er den Dreh von Kitchen Impossible erlebt hat - hautnah
episode 41: Deutsches Wagyu und neue Wege der Fleischbewertung
David Pietralla im Podcast: "Wir müssen überdenken, wie wir Fleischqualität bewerten"