Qu'est-ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques. Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Gesamtlänge aller Episoden: 3 days 7 hours 15 minutes
Épisode 35 : Anselme Selosse, l'aventure d'une vie
Anselme Selosse, domaine Jacques Selosse, Avize, Champagne (https://www.selosse-lesavises.com/le-domaine-jacques-selosse/) Je ne vais pas y aller par quatre chemins : vous êtes sur le point d’écouter une légende. On parle ici d’un vigneron qui a plus...
Épisode 34 : Ostiane Icard et Antoine Dürrbach, l'avenir devant eux
Domaine de Trévallon, Saint-Étienne-du-grès, Provence (http://www.domainedetrevallon.com/?lang=fr) Voici un épisode en forme d’hommage. Hommage à Eloi Dürrbach, décédé en novembre 2021. Créateur, dans les années 70, du domaine de Trévallon à St Etienn...
Épisode 33 : Agnès Henry, douceur de vivre provençale
Domaine La tour du bon, Le Castellet, Bandol, Provence (https://www.tourdubon.com/) Discrétion. Voilà probablement un mot approprié pour caractériser le domaine La tour du bon à Bandol. Vous ne le verrez pas en haut de l’affiche, ni faire de la réclam...
Reportage : Quand un podcast prend vie
Bonjour à toutes et à tous, Notre ami Yann Diologent (https://www.instagram.com/yanndiolo), hôte de l’excellent podcast Les sourires du vin (https://podcast.ausha.co/au-service-du-vin), mais également caviste et restaurateur parisien, donnait vie à son...
Épisode 32 : Jean-Philippe Fourney, l'épopée bandolaise
Domaine Baravéou, La Cadière d'Azur, Bandol, Provence (https://www.facebook.com/Baraveou) Imaginez la scène : nous sommes mi-octobre 2021, nous roulons à travers les vignes sous le soleil de Bandol (https://www.youtube.com/watch?v=u2ueOo1jE2w). Les ven...
Épisode 31 : Martine Budé, une sensibilité à toute épreuve
Martine Budé, Clos la Niverdière, Beaumont en Véron, Chinon (https://www.laniverdiere.com/) Aujourd’hui, nous vous proposons d’explorer le cabernet franc. Tatata j’en vois d’ici qui se disent « Aller, c’est parti pour une gorgée de poivron vert » ou en...
Épisode 30 : Ivan Massonnat, une ambition collective
Domaine Belargus, Val-du-Layon, Anjou (https://www.belargus.com/) Notre première rencontre avec Ivan Massonnat eut lieu par un jour ensoleillé de fin d'été, sur une péniche parisienne. Discours millimétré, organisation au cordeau et ambiance joviale....
Bande-annonce : Épisode 30
Deux ans que nous sillonnons la France à la rencontre de vigneronnes et vignerons militant pour une noble cause : nous permettre de boire bon. Deux ans et ce 30ème épisode pour lequel nous vous emmenons à la découverte d'un des projets les plus excitan...
Épisode 29 : Pierre Ménard, l'écriture d'un terroir
Domaine Pierre Ménard, Faye-d'Anjou, Loire (https://www.instagram.com/pierre_menard_anjou/?hl=fr) Le Larousse définit l’harmonie comme la qualité d'un ensemble qui résulte de l'accord de ses parties ou de ses éléments et de leur adaptation à une fin....
Épisode 28 : Fady et Antoine Sfeir, une affaire de famille
Pif à Papa, Courbevoie, Île-de-France (https://pifapapa.fr/) ???? ???? : "C'est une affaaaaaaaaaiiiiiiiire, une affaire de famiiiiiiiiiiiiiiiiiille " Vous l'avez ? (https://www.youtube.com/watch?v=CgeUhPiH-a8) Oui c'est une affaire de famille. Et c'est u...