Carrots & Coffee Radio ist ein Angebot der Fachakademie für angewandtes Ernährungswissen e.V. (Carrots & Coffee College ) in Hannover. Mit unserem umfangreichen Bildungsangebot möchten wir Menschen aller Altersklassen und unterschiedlicher Vorbildung und Erfahrung für das Thema gesunde Ernährung begeistern. Mit Herz und Leidenschaft informieren wir Sie umfassend über das Thema Gesundheit und Ernährung und bieten Ihnen zahlreiche Möglichkeiten der individuellen Weiterbildung. Unser Anliegen ist es, gesunde Ernährung mit Freude und mit allen Sinnen genussvoll erfahrbar und erlernbar zu machen.
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Magensäuremangel beheben – Hilfe bei Sodbrennen, Nahrungsmittelunverträglichkeit & Co. (Teil 2) // Carrots & Coffee Radio #16
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Magensäuremangel – die unterschätze Gefahr! // Carrots & Coffee Radio #15
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Risiken einer glutenfreien Ernährung // Carrots & Coffee Radio #14
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Glutenunverträglichkeit – Ist Gluten allein an allem schuld? // Carrots & Coffee Radio (Teaser)
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Ist Hafer wirklich glutenfrei? // Carrots & Coffee Radio #13
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Sauerkraut, Kefir, Natto & Co. – Nutzen fermentierter Lebensmittel // Carrots & Coffee Radio #12
Mit unserem heutigen Podcast möchten wir thematisch anknüpfen an unseren letzten Beitrag über das menschliche Mirkobiom und die Darmflora. Es dreht sich diesmal alles um das spannende Thema der Fermentation und um fermentierte Lebensmittel. Lasst Euch entführen in die Welt von Kefir, Sauerkraut & Co. und erfahrt mehr darüber, wie Ihr Euch die segensreichen Eigenschaften dieser Lebensmittel im Alltag gesundheitlich zunutze machen könnt...
Die Darmflora – unsere talentierten Untermieter // Carrots & Coffee Radio #11
Man sieht sie nicht und doch sie sind immer da – die talentierten Bakterien unserer Darmflora. Im heutigen Podcast dreht sich alles um Eure hoch begabten Untermieter, ihre ungeahnten Talente und ihre Bedeutung für Gesundheit und Krankheit. Erfahrt mehr über Pro- und Präbiotika, die Folgekosten des weitflächigen Antibiotikaeinsatzes und wie Ihr Eure gesunde Darmflora aufbauen und sinnvoll unterstützen könnt...
Du bist, WANN Du isst? // Carrots & Coffee Radio #10
Oft werde ich nach meiner Ansicht gefragt zum Thema: wie oft und wann sollte man essen. Sind 2-3 große Mahlzeiten am Tag besser als das Model von 5 kleineren Mahlzeiten? Ist es gar sinnvoll Dinnercancelling einzulegen bzw. Kurzzeitfasten zu praktizieren, bei dem man das Abendessen bzw. das Frühstück ausfallen lässt? Wir werfen im heutigen Podcast mal einen Blick auf die verschiedenen denkbaren Varianten und was für oder auch gegen verschiedene Modelle spricht...
Die Ernährung nach den 5 Elementen // Carrots & Coffee Radio #9
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Schlank oder krank mit Low Carb und Steinzeit-Ernährung? // Carrots & Coffee Radio #8
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