WRINT: Flaschen

Worin Holger Klein mit Anderen trinkt und über Getränke redet.

http://www.wrint.de/kommt-reden-wir-zusammen/

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recommended podcasts


      WR762 Drei Weine zu Weihnachten


       

      Christoph hat ACME-Zutaten vom Genusshandwerker gekocht: Blini – Ente – Jakobsmuschel – Octopusrisotto – Txogitxu – Brombeeren – Käse (Thomas Breckle, im Interview) – Außerdem trinken wir Dowie Doole Moxie Sparkling Shiraz, High on the Hog Barrel 27 2012, Shaw + Smith Shiraz Adelaide Hills 2012 und reden über dies und das und ungerührtes Risotto.

      Details und die Bezugsquelle zu den Weinen gibt’s bei Chr...


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      1h24m
       

      WR754 Weine von Florian Feth


       

      Wir sitzen zusammen und trinken Dalsheimer Chardonnay trocken 2016, Pfeddersheimer Spätburgunder trocken 2016 und Dalsheimer Bürgel Riesling Spätlese trocken 2015. (Details im Fachblog) Außerdem war Christoph im Kloster Eberbach und Holger bei Dada Falafel und Berkis. Wer Christoph in Bremen oder Hamburg live sehen will, geht zum schönen Schaum.

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      1h12m
       

      WR741 Neuseeland (mit Riesling)


       

      Christoph und ich sitzen zusammen und trinken: Villa Maria »Private Bin« Sauvignon Blanc 2016, Framingham »Old Vine« Riesling 2016 und Tongue in Groove »Cabal« Pinot Noir 2014 aus Neuseeland.

      Details und die Bezugsquelle gibt’s bei Christoph.

      Buchtipps*: Peter Leam „Champagne“ – History of Champagne – The Wine Dictionary – Bursting Bubbles – Wein & Gemüse – Story of Champagne – Den Boden verstehen –...


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      1h39m
       2017-10-18

      WR732 Sommer-Rotwein


       

      Christoph und ich sitzen zusammen, trinken 2016er Dolcetto D’Alba »Le Querce«, 2016 Post Quercus Tinto, 2015er Il est de nooootre Gamay und reden unter anderem über Weinbau in England.

      Details zu den Weinen und eine Bezugsquelle gibt’s wie immer bei Christoph und die nächste Sendung zum Mittrinken kommt am 18. Oktober 2017.

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      1h13m
       2017-09-14

      WR716 Wagner Stempel


       

      Wir trinken 2016er Weißburgunder Gutswein, 2016er Siefersheimer Riesling vom Porphyr und 2016er Siefersheimer Silvaner – alle von Wagner Stempel. Details und Bezugsquelle gibt’s in Christophs Blog.

      Außerdem: Summer of Supper – Odonien – Fragen aus der letzten Sendung – Bottle Shock – Schelli (der mit dem Brot)

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      1h19m
       2017-07-27

      WR705 Weingut Weigand


       

      Christoph und ich sitzen zusammen, trinken drei Weine von Andi Weigand (nämlich 2016er »Der Wilde«, Scheurebe trocken; 2016er »Der Wilde«, Silvaner trocken und 2016er »Der Franke«, Iphöfer Kalb Silvaner trocken). Wir reden über kaputte Rechner, Wein, Essen im Ausland und Andi Weigand, den ich auch schonmal für den Hockdiher-Podcast interviewt habe.

      Die drei Wei­ne gibt es für zusam­men € 34,90 inklusive Versandkosten. Bestellen könnt Ihr per Mail an info (ät) weingut-w...


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      1h4m
       2017-06-21

      WR697 Weine von der Loire


       

      Wir reisen von Nantes nach Angers nach Sancerre und zurück nach Chinon. Dabei entdecken wir nur deshalb einen besonders spektakulären Wein, weil Christoph in der Vorbereitung gepennt hat. Es gibt 2015er Muscadet de Sévre et Main, 2015er Eau de Puie, 2014er Sancerre »Les Romains« und 2014er Chinon »Les Grézeaux« und wir reden unter anderem über Gastronomie in Nürnberg (Einzimmer Küche Bar, Bindergass Theke, Palais Schaumburg), Glasformen und Dosenfisch (geräuchterte Austern).<...


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      1h30m
       2017-05-21

      WR685 Weingut von Racknitz


       

      Wir trinken Riesling trocken vom Kieselstein 2013, Riesling trocken vom Schieferboden 2013 und Riesling trocken vom Vulkangestein 2013. Alle drei vom Weingut von Racknitz (Details und Bezugsquelle bei Christoph)

      Außerdem waren wir in Hamburg im Trific und können es wärmstens empfehlen – Christoph ist geflasht vom Riesling SWAG – Lebensmittel in Mitte – Arnd Erbel bei Wrint – Riedel Riesling/Zinfandel – Zalto Glas – Kloster Disibodenb...


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      1h17m
       2017-04-10

      WR672 Wein von Martin Müllen


       

      Christoph und ich sitzen zusammen und trinken 2015er Riesling feinherb Kröver Paradies, 2015er Riesling Spätlese Kröver Paradies und 2004er Riesling Spätlese Kröver Paradies von Martin Müllen (Details).

      Darin: gut essen & trinken in Köln: 1980, Fette Kuh, Craftbeer Corner – Torsten Goffin – Krankenhausessen – The Kernel – Originalverkorkt-Podcast – Riesling SWAG – Othegraven

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      1h9m
       2017-03-02

      WR661 Staffelter Hof


       

      Christoph und ich sitzen zusammen, trinken drei Weine vom Staffelter Hof und reden (auch über die Weine). Es gab Magnus Gutsriesling trocken 2015, Bergrettung Riesling trocken 2015 und Kröver Letterlay Riesling Kabinett feinherb 2015. Details und Bezugsquellen bei Christoph.

       

      Die nächste Sendung gibt’s live am Mittwoch, dem 29.2.2017 um 20.30 Uhr.
      Details und Bezugsquellen hier.

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      1h26m
       2017-02-05